株式会社力の源カンパニー
河原 成美

この映像・情報は 2011年11月 当時のものです

カッコイイを生きる。それが男の人生。

会うとパワーを貰える人がいる。この男にはそんな力がある。街を歩けばすぐに見つける事ができるラーメン屋。その業界を変え続けた賢者は、多くの人を惹き付けてきた。人生が楽しい!悩む事もあるけど、悩むのも楽しむのも俺の勝手!ほら?やっぱりパワーを貰えたでしょ?

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賢者プロフィール

氏名 河原 成美
会社名 株式会社力の源カンパニー
出身地 福岡県
出生年 1952年
こだわり 「変わらないために変わり続ける」「何事にも執着しないように心がけています」
趣味
特技 頭の中のイメージをストーリー化して表現すること。
休日の過ごし方 時間があれば子供たちと一緒に料理を作ります。
座右の銘 「正念場」
心に残る本 『世界の終わりとハードボイルド・ワンダーランド』村上春樹
尊敬できる人 オリジナリティの高い人
現在の仕事の魅力と苦労 店は舞台、飲食業は芸術。目の前の人を喜ばせ、楽しませることができる素晴らしい仕事です。苦労はとくに感じません。
日本を背負う若者へのメッセージ 「今居る処が最後の砦」と考え、今この瞬間を精一杯に生き抜いてください。成功よりも成長を求め、オリジナリティの高い人生を歩んでください。

賢者ヒストリー

  • 幼少〜学生時代

    小学生の時は漫画が好きで、将来はストーリー漫画家になろうと思っていました。高校はデザイン科に進学し、演劇部に所属しました。卒業後、東京の美術予備校に通いながら、劇団の養成所に通う生活でした。演劇に打ち込み、一時は真剣に役者の道へ進もうと思ったこともありました。役者という仕事の魅力は、演技ひとつで観客を魅了することができて、リアルな反応が即座に返ってくる点です。ラーメン店と役者は一見全く結びつかないかと思いますが、演劇の代わりに、ラーメンや経営というフィールドで自分を表現しているという点では同じ。自分が表現したものでお客さまやスタッフたちを喜ばせることができれば最高だと思っています。

  • 社会人時代

    大学を卒業後、地元の量販店に就職しました。広告代理店などを経て、ファミリーレストランに就職し、調理技術を学びました。目標を持たずに転職を繰り返していた27歳の頃、夢だけは売るほどありました。その夢を売り、1979年11月レストランバー「AFTER THE RAIN」を開店しました。わずか5坪の小さな店でしたが全てはここから始まりました。店をオープンする時、それまでの人生を反省して目標を立てる事にしました。3年間は1日たりとも絶対に休まないこと。30歳までに1千万円稼げるようになること。そして3年後には福岡の中心地「天神」に移転すること。「この店がダメだったら、俺は終わりだ」。そんな必死の思いが伝わったからでしょう。店には連日若者たちが詰めかけました。2年後、店を移転して規模を拡大する事が出来、当初立てた目標は全て達成できました。しかしながら、バーのマスターを「一生の仕事」とは思えませんでした。

  • 起業のきっかけ

    新しいステージを模索している時、ラーメン店には女の子がほとんどいないことに気づき、“女性がひとりでも入れる店”をコンセプトにしたラーメン店をつくる決心をしました。そして1985年10月、ラーメン店『博多 一風堂』をオープンしました。木材を中心にしたスタイリッシュな店内。流れるBGMはモダンジャズ。心の行き届いた温かい接客はどれもラーメン店の常識を越えるものでした。その翌年には株式会社力の源カンパニーを設立しました。「九州のラーメン界に一陣の風を吹き込みたい」店名にはそんな想いを込めました。

  • 起業当初

    全く新しいラーメン店の噂は口コミで広がり、ほどなくして人気店となりましたが、現状に満足はしませんでした。納得のいくスープを求め何度も店で朝を迎えました。しかしまったく辛くはありませんでした。「ラーメンで自己実現をしている」という確かな確信がありましたから。大きな転機は、9年目を迎えた1994年の「新横浜ラーメン博物館」への出店でした。一気に知名度が上がり、全国に進出するチャンスとなったのです。1997年11月にTVチャンピオン・ラーメン職人選手権で優勝後3冠達成の殿堂入りを果たし、ラーメン職人として不動の地位を確立しました。

  • 今後の目標

    「総合粉食企業」というまったく新しい業態を標榜しています。現在はラーメン店を中心に、ベーカリー事業や乾麺の製造など、粉を使った食に関わる分野に事業療育を拡大しています。また、「博多一風堂」はNY店の出店をステップとして、シンガポールを初めとしたアジア地域やヨーロッパの各都市も視野に入れております。ラーメンには世界中に広がっていく可能性がある。一風堂はそのデファクト・スタンダードになりたいと思っています。

会社概要

企業名 株式会社力の源カンパニー
所在地 福岡県福岡市中央区薬院1-10-1
業種 飲食店・宿泊 - 一般飲食店
設立 1986年
資本金 1億3,350万円
従業員 1422名(社員185名、2011年8月現在)
事業内容 ラーメン事業、飲食事業
URL http://www.chikaranomoto.com/

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