株式会社クワタ
桑田 賢

幸せ集団の実現

兵庫県にある西宮北口駅を中心に、居酒屋ふじやを初め7店舗を展開するクワタ。 どの店舗の社員もアルバイトが一丸となり経営を支えている。しかし、ここまでの道のりは骨の折れる労力を強いられた。賢者はどうやって成功への切符を手に入れたのか。

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賢者プロフィール

氏名 桑田 賢
会社名 株式会社クワタ
出身地 兵庫県
出生年 1978年
こだわり 家族全員で朝一番の挨拶を元気一杯にする『おはよう』
趣味 子育て、カブトムシのお世話、ゴルフ
特技 プラス思考
休日の過ごし方 家族と遊びに行く
座右の銘 一回しかない人生、二度ない人生、人生の目的は幸せになる事
好きな食べ物 甲子園にある琥珀の焼き飯
尊敬できる人

賢者ヒストリー

  • 幼少期~学生時代

    幼少期は父にたくさん遊んでもらいました。3歳〜18歳まで水泳、水泳部部長経験がリーダーシップの成功体験です。また同時に、幼少期から”いらっしゃいませボーイ”として、父の経営する飲食店舗の手伝いをしておりました。小学3年生ごろには皿洗い、もう少し成長すると接客をこなす。いつしか、お小遣い稼ぎにアルバイトするようになっていました。実は、その頃から「いつかは自分も、この飲食業界で働くことになるだろう」という感覚がありました。19歳~22歳にオーストラリア留学を経験し、経営の本もたくさん読んでおりました。

  • 社会人時代

    借金10億債務超過の会社を引き継ぐ事になり、良い会社を作るんだと強い思いが芽生えた。その思いは今も変わらず強い思いとして原動力になっています。2007年に社長になって、社員さん達と力を合わせる会社にしようと奮闘し、2013年、良いチームになってきた事がキッカケで社内に目標を持つ事になります。2013年6億7000万の時に7億達成を持ち、達成したらスタッフ全員で城崎温泉旅行に行こうと言う目標を掲げておりました。そして、2015年に既存店舗で目標7億を達成して全スタッフ旅行に行くことが出来、2018年は既存店舗で7億1000万達成。2019年2月に全スタッフ旅行に行きます。

  • 就任のきっかけとその当時

    社内には不平・不満の空気が漂っており、現在弊社で専務を務める林さんと一緒に、ある施策を行いました。それは、社員さん達に白紙の紙と封筒を渡し、感じていることを書いてもらう、匿名アンケートでした。そこから、徐々に社員さん達からの信頼を得ることができ、社員同士、力を合わせる会社にしようと社員さんとのココミュニケーションに力を入れ始めました!!

  • 現在の事業において

    社員の皆には、自分の幸せを大切にしようと伝えています。幸せを大切に生きる社員が集まる会社にしたいと言う理念があるからです。幸せを大切にする社員さん達が作る料理、接客はお客様の感動に繋がると信じています。働く環境も常に前向きで、人間関係が良好でポジティブな環境になります。そういう環境が業績を上げ、給料UP、職場環境の向上に繋がります。『この会社に入って良かった』と思ってもらえる環境を整える取り組みに力を入れています。

  • 今後の目標

    飲食業界の常識を遥かに超える飲食グループへと成長させていきたいです。幸せを大切にして生きている人の作る料理と、する接客・不幸感を感じている人の作る料理と、する接客、お客様はどちらを望むでしょうか。超飲食グループを実現するのは、”幸せ集団”です。プライベートと仕事が充実する職場環境を作る為に、社員さん達と力を合わせお客様の期待を超える、働きやすい遣り甲斐のある会社にして行きます。

  • 若者へのメッセージ

    仕事選びで迷っている若者が多いように思います。私の会社にいるアルバイトさん達は仕事選びで迷っている悩み相談がよくあります。そこで私がいつもアドバイスしている事は、リーダー選び、仲間選びが大事だと言う話をします。一緒に働く仲間と何を成し遂げて行くのか?そこが仕事の面白さだと伝えています。そういう視点で仕事選びをしてみてはどうでしょうか!?

会社概要

企業名 株式会社クワタ
所在地 兵庫県西宮市甲風園1丁目4-9
業種 飲食店・宿泊 - 一般飲食店
サービス - コンサルタント
設立 1967年
資本金 1000万
従業員 180名
事業内容 地域密着型飲食グループ
URL http://www.fujiyagroup.co.jp/

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